تفاصيل البرنامج
نظام إدارة الجودة وفق ISO 9001
فهم النظام وإدارة العمليات والتحسين المستمر
نظرة عامة على نظام إدارة الجودة وكيف يساعد المنشأة على ضبط العمليات وتحسين اتساق المنتجات والخدمات ومتابعة الأداء والمتطلبات ذات الصلة.
استفسر عن البرنامج عبر واتسابتُكيّف الأمثلة والتطبيقات بحسب نوع المنشأة ومستوى المشاركين واحتياجات الجهة. تواصل لتأكيد المحتوى النهائي والمواعيد والرسوم وطريقة التنفيذ قبل التسجيل.
لمن يناسب البرنامج؟
- العاملون في الجودة وضمان الجودة ومراقبة الجودة بالمنشآت الغذائية.
- مديرو ومشرفو الإنتاج والتعبئة والمخازن والمشتريات وخدمة العملاء.
- المهنيون الراغبون في فهم مبادئ نظم إدارة الجودة وأدوارهم في تطبيقها.
ما الذي يغطيه البرنامج؟
- شرح الغرض من نظام إدارة الجودة وتمييزه عن فحص المنتج وحده.
- التعرف إلى العناصر العامة للعمليات والمسؤوليات والمعلومات الموثقة.
- فهم دور قياس الأداء ومعالجة عدم المطابقة والتحسين.
- توضيح تكامل نظام الجودة مع ممارسات سلامة الغذاء وحدوده.
المحاور الرئيسية
- الغرض من نظام إدارة الجودة ومبادئ التركيز على العميل والتحسين.
- فهم سياق المنشأة والعمليات والمسؤوليات ونطاق النظام.
- إدارة الموارد والكفاءات والاتصال والمعلومات الموثقة.
- التفكير في المخاطر والفرص وقياس الأداء ومراجعة النتائج.
- معالجة عدم المطابقة والتحسين وعلاقة النظام بمتطلبات سلامة الغذاء دون أن يحل محلها.
سؤال شائع
هل ISO 9001 خاص بالمصانع الغذائية؟
لا، فهو معيار لنظام إدارة الجودة قابل للتطبيق في قطاعات وأنواع مختلفة من المؤسسات. وتحتاج المنشآت الغذائية إلى مراعاة متطلبات سلامة الغذاء والاشتراطات القانونية المنطبقة إلى جانبه.
مراجع رسمية عامة
للتعرف على المراجع الأصلية ذات الصلة؛ وهي ليست بديلًا عن متطلبات الجهة المختصة أو نسخة المعيار المرخصة.
استفسر عن البرنامج عبر واتساب